大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜冷链快递消毒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜冷链快递消毒的解答，让我们一起看看吧。
收到的冷冻食品怎样消毒？
1.手部消毒。在接触冷链食物之后,需要马上洗手,主要按照六步法,同时配合洗手液进行洗手,接触过冷链食物的手不要接触口、鼻、眼等;
2.冷冻食物的消毒。冷冻食物应该用75%的酒精喷一喷进行消毒;在处理过冷冻食物之后,需要用流水洗手;
3.冷冻食物接触到的东西消毒。对于可能接触到的刀、刀板等可以***用高温消毒法
注意事项
1、在处理冷冻食品时不能大意，在处理前需要戴上一次性手套，认真清洗食物，在清洗的过程中操作要轻，防止水花飞溅，如接触后马上按照“七步法”洗手，必要时用75%乙醇或速干手消毒剂消毒。
2、在烹饪的过程中，生熟要分开，且一定要充分煮熟煮透，一般烹饪时的高温可以消灭***病毒。
3、在煮完食品之后，所有的容器、厨具、台面一定要认真清洗，最后再消毒一遍，如对可能接触到冷冻食品的炊具，如刀、砧板、案台、盆等应先清洁再消毒，在清洗时要防止飞溅。消毒首选物理消毒方法，耐热耐湿的物品煮沸作用15-30分钟或餐具消毒柜消毒；不耐热的物品可用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂浸泡30分钟后，清洗晾干后备用；也可等清洗晾干后，用75%的酒精擦拭消毒。
4、尽可能将冷冻食品残渣单独收集，并用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂喷洒消毒后及时送到垃圾收集点。
1、买了冷链食品回家后，可以用75%的酒精对外包装进行消毒；
3、冷冻冷冻食品应存放在冰箱、冷柜内，不宜长时间存放，熟食应分层存放；
4、清洗或接触冷冻新鲜食品后，应先洗手，再触摸熟食；
5、在处理食品和包装物（特别是来自疫情高危地区的冷冻水产品和肉类）前后要经常洗手，避免用不干净的手接触口、眼、鼻；
6、厨房应该保持通风和清洁。必要时，对环境、餐具、炊具进行消毒。
把外包装可使用消毒剂喷洒消毒或消毒湿巾擦拭消毒，处理结束后，使用流动水+洗手液，把手洗干净。
肉类无需消毒，将其进行多次浸泡清洗即可。放置在冷藏或阴凉处，烹饪前，清洗干净。
冷链食品消毒记录表格怎么填？
冷链消毒记录表需要填写
时间，地点，人物这三个主要信息。
时间:到场运输车辆运载一批货物之前的时间和之后的时间，均需要消毒，因此详细记录各个时间点是必须的操作。
地点：消毒的部位，场景明确清晰。
人物:消毒的监督人，工人等承担消毒施工质量的责任。
最后，消毒剂的使用规格等物资耗材罗列清晰。
冷链食品管理卫生防护技术规范？
第一条 食品生产企业在落实常态化疫情防控措施，不影响安全的情况下，具备条件的，应在企业厂区入口外设置冷链食品入厂预检区，预检区应方便工作，并设置明显的文字标识、标线及围档。
第二条 食品生产企业应在厂区入口设置查验岗位，专人从事冷链食品入厂查验的相关工作。该岗位工作人员应穿戴工作衣帽、一次性医用口罩、胶手套等，必要时佩戴护目镜和面屏。
第三条 进口冷链食品应查验“三证一报告”（即：道路运输证、海关检验检疫证明、消毒证明和核酸检测报告）和“川冷链”平台追溯信息。无“三证一报告”的，一律不得入厂，并报告行业主管部门处置。企业不得采购无“川冷链”平台追溯信息的进口冷链食品。运输车辆驾驶员及随行人员7日内核酸检测报告、健康码；登记运输车辆驾驶员***、联系电话，到达时间等信息。运输进口冷链食品的从业人员及随行人员在运输过程中不得擅自开箱，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。
第四条 冷链食品应查验供货方生产经营许可、资质，产品合格证，手续不全的一律不得入厂。登记运输车辆驾驶员***、联系电话，到达时间等信息；督促完善“川冷链”平台追溯信息。
第五条 进口冷链食品（冷链食品）装卸作业人员应落实戴口罩、体温监测，作业时戴胶手套等个人防护措施。货物入库完毕后，应对工作衣物消毒、注意手卫生。
第六条 企业应如实登记相关查验信息，并对登记信息的真实性、合法性、有效性负责。对登记不准确、不完整的信息，应及时修改完善，相关资料和记录应至少留存2年。
到此，以上就是小编对于生鲜冷链快递消毒的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜冷链快递消毒的3点解答对大家有用。